いか墨ソース(2人前) | crattini/クラッティーニ

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いか墨ソース(2人前)

¥ 2,200 税込

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○ 隠し味にカレー粉を少々。豆も一緒に煮込んだしっかりとした旨味のあるソースです。パスタはもちろん、お米と合わせて炒め飯、リゾットともよく合います。

【原材料】
にんにく、エシャロット、玉葱、カレー粉、豆いか、豆(時期により種類異なる)、ホールトマト、いか墨、コーンスターチ、アンチョビ、塩、オリーブオイル

【内容量】280g

【賞味期限】
冷凍庫で1ヶ月、冷蔵解凍で2日
開封後はお早めにお召し上がりください。

【召し上がり方】
①お好みのパスタ(180g〜240g)を1%の塩水で表示時間の1分、2分前まで茹でる。
②湯煎で温めたソースを鍋もしくはフライパンに移し、火にかける。
③茹で上がったパスタを②のソースの入った鍋で手早く1分位の目安で絡める。
④お皿に盛り付けてお好みのオリーヴオイル、チーズ、胡椒等かけてお召し上がりくださいませ。

いか墨ソースをリゾットで召し上がる場合、いか墨ソース一袋で一合のご飯と合います。
冷や飯を鍋かフライパンに入れ、ご飯がほぐれる位の水またはだし汁を入れ、火にかけてよくほぐす。
そこに温めたいか墨ソースを加え、中火で2分間煮込む。
好みでバター、オリーヴオイルを加え、さらにバジリコやイタリアンパセリも合います。
よく混ぜてからお皿に盛り付けて、buonapettito!

※写真はイメージです。
※真空パック、冷凍でのお届けです。
※本商品にパスタは含まれておりません。
※ご注文いただいてからの製造になりますので、発送までに数日かかることがございます。ご了承くださいませ。

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